Pomme
Meilleur équilibre
Tendance : Le marché français tend à s'activer progressivement, au fur et à mesure de l'allègement des disponibilités. Pour autant, la reprise des cours peine à s'enclencher, face à la réticence des acheteurs.
Perspective : Les opérateurs tablent sur une dernière partie de saison plus active, compte tenu notamment du bon déstockage français. À court terme, ils s'attendent à un léger regain d'activité, après Fruits Logistica.