Aller au contenu principal

Cotations : tendances et perspectives de la semaine 41
Marché du raisin : déclin sensible de l’offre en frais

Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 41.

© Samuel Cauchois_FLD

Raisin : déclin sensible de l’offre en frais

Le déclin de l'offre de frais s'est accentué, ces derniers jours, avec la météo pluvieuse qui a occasionné certains aléas qualitatifs, induisant une progression des sorties de frigos, à des prix plus fermes.

Les disponibilités de raisin frais vont continuer de s'amenuiser, et la bascule vers l'offre de longue conservation va s'amplifier et s'accompagner d'un probable réajustement à la hausse des prix moyens.

Noix : dernières fraîches

La campagne de noix fraîches décline, celle de sèches va prendre progressivement le relais. Le marché se limite aux besoins de réapprovisionnements. Les cours sont globalement reconduits.

Pommes : développement de l'offre

Bien qu'encore variable selon les stations, l'activité a été un peu plus soutenue, ces derniers jours, notamment la demande en sachet, avec le retour plus marqué des inquiétudes liées au Covid-19.

L’offre et la gamme variétale vont continuer de se développer. Les volumes récoltés sont toutefois annoncés en nette baisse, sur l'Hexagone, par rapport à l’année passée, pour l’ensemble des variétés.

Poires : de bonnes mises en place

Le marché est désormais bien en place, avec le développement de la gamme variétale (Williams, Conférence et premières Comice). Quelques dernières Guyot sont également commercialisées.

Les plus lus

Salon de l’Agriculture : C'est Qui Le Patron ?! débarque sur les fruits et légumes

La démarche C’est Qui Le Patron ?! (CQLP) qui assure une juste rémunération pour le producteur et qui s’est fait connaître sur…

Face à la sécheresse, comment l'agriculture des Pyrénées-Orientales envisage sa gestion de l'eau ?

Face au manque d’eau, à l’amenuisement des réserves et à la sécheresse prolongée, les Pyrénées-Orientales se concertent pour…

Emballage plastique des fruits et légumes : le Conseil et le Parlement UE s’accordent sur une interdiction

Le Conseil et le Parlement sont parvenus lundi 4 mars à un accord provisoire sur le projet de règlement Emballages, texte issu…

Salon de l’Agriculture : la noisette française Koki a un message à faire passer au président Macron

La coopérative Unicoque et l’association de la noisette française ANPN ont écrit en semaine 8 un courrier au président de la…

Fraises hors sol cultivées en France
Fraise française : un bon début pour la commercialisation... à poursuivre

En retard par rapport à l’an dernier, la saison de la fraise française a bien commencé d’autant que la fraise espagnole est…

Remise de la Légion d'Honneur à Laurent Grandin par Marc Fesneau au salon de l'Agriculture 2024.
Plan de souveraineté fruits et légumes : 100 M€ supplémentaires en 2024

Au salon de l’Agriculture, Marc Fesneau a débuté la journée du 29 février sur le stand des fruits et légumes frais afin de…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes