Cotations : tendances et perspectives de la semaine 41

Marché de l’orange : un marché très aéré

Oranges : un marché très aéré

Le marché européen demeure sous tension, toujours dépendant de l'approvisionnement en Valencia late sud africaine, dont les arrivages continuent de décliner, affichant des niveaux inférieurs à la moyenne.

En effet, si certains lots précoces de Naveline d'Espagne ont été repérés sur le marché, il apparaît que les fruits ne sont pas encore prêts à être commercialisés, nécessitant au moins deux semaines de maturation.

Par conséquent, la demande reste actuellement supérieure à l'offre. Le rythme des ventes s'avère très fluide et les niveaux de prix historiquement élevés.

Le marché de l'ananas évolue peu

Le marché s'est avéré peu évolutif, en semaine 40. L'offre de Sweet est restée mesurée, mais déséquilibrée, avec une proportion importante de petits fruits, plus difficiles à écouler. Stables vers les GMS, les ventes sur le marché spot ont été encore très limitées. Les prix ont été globalement inchangés.

Avocat : stabilité des prix

L'offre globale de Hass a continué de baisser (12 %/2019). En revanche, la demande a a marqué un peu le pas, suite notamment aux nouvelles restrictions Covid, dans plusieurs pays européens. Néanmoins, l'offre étant très limitée, les cours se sont stabilisés.

Banane : de plus larges apports

L'offre se développe. Celle de banane dollar et celle d'Afrique (+18 %/moy.). Seuls, les arrivages antillais sont encore modérés (et inférieurs à la moyenne). La demande en vert reste stable. Les ventes sont assurées par les programmes et les promotions des GMS. Mais face à l’offre croissante, les stocks continuent de se former, contraignant les opérateurs à exporter vers d’autres marchés. Si, les prix en vert sont stables, ceux à l'export s'effritent.

Pomelo : un commerce bien orienté

Le manque de fruits permet au marché de rester bien orienté. L'offre mexicaine progresse, mais affiche des niveaux inférieurs à ceux de 2019. Et avec la sécheresse de l'été, les petits calibres (50-55-60) sont surreprésentés dans l'offre. Les premiers lots israéliens ont fait leur apparition sur le marché. Le rythme des ventes est principalement porté par les contrats au détail. Les référencements en GMS de cette origine devrait se développer, cette semaine. Si les prix s'érodent légèrement, ils restent néanmoins 21 % au-dessus de la moyenne.

La saison espagnole devrait commencer dans les 15 derniers jours d'octobre. Avec une production attendue de 73.000 tonnes (-14 %/2019).