Cotations : tendances et perspectives de la semaine 43
Marché de l’orange : de plus faibles ventes
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 43
Orange : de plus faibles ventes
Les mesures prises par les gouvernements européens pour lutter contre l'épidémie de Covid-19 ont sensiblement impacté la tendance du marché. Le ralentissement important de l’activité au niveau de la restauration (fermeture de restaurants aux Pays-Bas, couvre-feu en France…) réduit la demande et entraîne, de ce fait, une érosion des prix. Or, parallèlement, les apports ont augmenté. Ceux d’Afrique du Sud, malgré le rétablissement des droits de douane, ainsi que les arrivages de Naveline espagnole (+7 %/moyenne) dont les fruits manquent encore de coloration.
Ananas : des apports attendus plus réduits
Le marché est linéaire, malgré les perspectives d'offres plus réduites pour les prochaines semaines, entraînant une annulation (ou un réajustement, en termes de volumes) des actions prévues en GMS.
Baisse de l’offre d’avocats
L'offre diminue légèrement, avec la fin des origines estivales (Pérou et Afrique du Sud). Les volumes restent toutefois supérieurs de 7 % à la moyenne saisonnière. Les origines hivernales s'installent sur le marché (Chili, Mexique, Colombie…). L’épidémie de Covid-19 affecte en revanche les ventes (bars et restaurants fermés dans de nombreux pays européens). Dans ce contexte, même si les prix restent élevés, ils tendent à se tasser.
Banane : regain de pression
La pression s'est accentuée sur le marché de la banane. Côté banane dollar, si l'offre du Costa Rica a légèrement baissé, celles de Colombie et d'Équateur demeurent supérieures à la normale saisonnière (respectivement +5 % et +3 %). Les apports africains affichent eux-aussi des niveaux supérieurs à la moyenne (+19 %). Seuls, les arrivages antillais restent déficitaires (-13 %/moy.). Dans ce contexte, le marché tend à s'alourdir, ce qui pèse sur les prix.
Un développement des petits agrumes
L'offre en clémentines espagnoles progresse rapidement. Oronules est la principale variété sur le marché, depuis la fin de Clemenrubi et Clemensoon. Les premiers volumes de Marisol ont été présentés en semaine 42. En raison de la plus forte récolte, les volumes entrants sont supérieurs de 7 % à la moyenne.
Pomelo : mise en place de l'offre méditerranéenne
La transition entre origines d'été et d'hiver se poursuit. Les arrivages mexicains sont plus limités. L'offre demeure principalement composée de petits fruits. Le segment de la restauration ne fonctionnant pas à 100 %, la demande est moindre pour ces qualités et les prix continuent de s'éroder. Pour les autres calibres, les cours sont inchangés.
De son côté, l'offre méditerranéenne se développe. Les fruits israéliens et turcs s'installent sur le marché, les volumes espagnols progressent aussi.
