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Cotations : tendances et perspectives de la semaine 4
Marché de l’avocat : poursuite de la hausse des prix du Hass

Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 4

avocats Haas
© Philippe Gautier-FLD

Ananas : une offre plus limitée

Le marché s'est montré mieux disposé, ces derniers jours. L’offre globale a été limitée et certains opérateurs ont eu du mal à satisfaire tous leurs engagements en GMS. Cela leur a permis de maintenir leurs tarifs. La situation pourrait cependant évoluer, dans les jours à venir. Certains acteurs de la filière attendent de plus larges volumes, alors que pèse sur le marché la menace d’un prochain confinement.

Avocat : poursuite de la hausse des prix du Hass

Face au manque de disponibilités de Hass (-14 %/moyenne et –11 %/2020), les ventes ont été très fluides sur l'Hexagone, ces derniers jours, et les prix ont continué de progresser.

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