Cotations : tendances et perspectives de la semaine 7
Marché de l’ananas : un commerce plus tendu
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 7
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 7
Ananas : un commerce plus tendu
Des promotions se poursuivent (avec, en ligne de mire, le nouvel an chinois). Les retards de navires ont induit une légère hausse des cours sur le marché spot. Certains opérateurs ont même parfois manqué de fruits pour assurer leurs engagements dans leur totalité.
Avocat : des ventes réduites
La demande est restée limitée, en semaine 6, partout en Europe et pour toutes les origines. Les prix élevés ont fortement réduit les ventes. La récente vague de froid en Europe a freiné encore davantage la consommation. Et le commerce reste aussi perturbé par les mesures sanitaires.
Banane : une tendance équilibrée
L'accumulation d'arrivages d’Équateur, après les retards de la semaine 5, a induit quelques excédents, sans pour autant perturber le commerce. En effet, les arrivages équatoriens restent bas (-6 %/2020), ceux de la Colombie et du Costa Rica aussi. L'offre africaine reste pour sa part soutenue (+18 %/moy.), tandis que les apports antillais demeurent modérés. Les prix du vert sont stables et légèrement inférieurs à la moyenne (-4 %).
Orange : un marché stable
Le marché reste calme. En orange de table, l'offre de Lanelate/Navelate continue de croître. Pour autant, compte tenu du déficit de production qui affecte les variétés tardives, les arrivages demeurent inférieurs de 30 % à la moyenne. Or, la demande se montre plutôt constante et les ventes au détail sont fluides. Dans le Nord, la fermeture des marchés ouverts, avec la vague de froid, a cependant entraîné une légère baisse des ventes. Les prix sont restés néanmoins stables. Sur le marché de l'orange à jus, la saison espagnole de Salustiana touche à sa fin et les premières Valencia-late sont prévues pour la fin du mois de février. En attendant, les arrivages d'Égypte se développent rapidement. Comme pour les oranges de table, la demande apparaît stable et les ventes sont largement orientées vers les programmes de vente au détail. Sur le marché de gros, les ventes de Valencia-late d'Égypte se développent. Les arrivages d'orange Maltaise de Tunisie sont pour leur part en recul, sur l'Hexagone. Néanmoins, l'offre reste supérieure à la demande et les prix s'érodent.
Petits agrumes : une offre bien fournie
L'offre espagnole est principalement composée de Nadorcott. Quelques volumes d'Hernandina et d'Ortanique restent disponibles. Dans le même temps, les arrivages d'Orri d'Israël sont inférieurs à la moyenne (-21 %), du fait des pluies en production. Enfin, les volumes de Nadorcott du Maroc continuent de progresser. Les prix sont stables.
