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MAINE-ET-LOIRE

Publié le 31 mai 2017 - Par
Rédaction Réussir

Aurélien Ravard, 27 ans, et Pierre Defois, 26 ans, se sont associés pour reprendre une exploitation maraîchère à Cholet (49). Ils se sont lancés dans l’aventure en 2015 avec un stage de transmission de neuf mois qui leur a permis de bien préparer leur projet, raconte L’Anjou agricole. Les deux jeunes producteurs sont aujourd’hui à la tête d’une exploitation bio de 7 ha de légumes de plein champ et 7 000 m2 de serres, ainsi que d’un magasin sur place. Une quarantaine d’espèces sont cultivées sur leur ferme, qu’ils ont renommée « Les fous de légumes ».

Rédaction Réussir
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Légumes
Pays de la Loire
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Oignon
0,65 €/kg
Min de Nantes, le 28/02, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
2,00 €/kg
Rungis, le 28/02, Grossiste, Tarocco, Italie, cat. I, 6 (70-80 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
6,50 €/kg
Rungis, le 28/02, Grossiste, Kent, Pérou, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
1,80 €/kg
France, le 28/02, Frontière, Chinois, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/02, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 26/02, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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