Lyon-Corbas, mutualiser pour réussir

En 2017, le marché de gros de Lyon-Corbas entame sa 9^e année d’existence. La page est définitivement tournée désormais sur l’ancien marché de Perrache, les tribulations administratives qui ont présidé au transfert vers Corbas et les cinq années de travaux. Christian Berthe, président de l’Association syndicale libre (ASL) qui gère le marché, fait le bilan : « Premier point, les sociétés historiques implantées à l’ouverture du marché sont toujours présentes. Deuxième point, le chiffre d’affaires a connu une progression de 10 % sur les six premières années et si en 2015-2016, la dynamique s’est ralentie, c’est surtout à cause de problème d’approvisionnement lié aux conditions météorologiques. Dernier point, le marché a vu sa fréquentation augmenter ». Les clients qui s’approvisionnent sur Lyon-Corbas sont en majorité des commerçants sur marchés (51 %) et primeurs (32 %). Ceux-ci proviennent surtout du département du Rhône (46 %) et aussi de l’Isère (10 %) et la Loire (9 %). L’activité du marché de gros rayonne aujourd’hui sur 49 départements.

Des services à la carte

L’ASL gère la vie quotidienne du marché (accès et sécurité, parties communes…) et mène une forte politique de communication (animations sur marchés, visites…). Elle a mis en place un centre de tri performant (carton, bois plastiques, bio déchets, cornières, capsules à café…) qui permet depuis 2015 de valoriser les déchets des grossistes et clients hauteur de 81 %. Qui dit marché privé, dit obligation de mutualisation. En 2011, dix grossistes ont fondé un GIE afin de faciliter leur activité économique (15 sociétés en 2017) : cela a permis le recrutement d’une animatrice Qualité pour ceux engagés dans des démarches qualité (Fel Partenariat, Fel’Excellence), mais aussi de mettre en place un système de gestion des encours clients très rigoureux. « Cette palette de services à la carte doit être surtout rentable pour les entreprises, martèle Christian Berthe. D’autre part, nous envisageons, sur un terrain que nous avons acquis récemment, d’installer à terme des espaces frigorifiques pour la clientèle du marché. »