Une forme de cœur, une chair rouge et un taux de sucre très élevé (entre 18 et 22° brix) : Lovita® est une nouvelle prune qui a été présentée à Fruit Attraction. Il s’agit de la première sélection de l’éditeur French Fruit Lovers, basé à Moissac. Cette nouvelle entreprise a été créée spécialement pour Lovita®, par les producteurs-pépiniéristes Sébastien Rispe et Benoît Escande et par Sébastien Guy, spécialisé dans le développement commercial des fruits. Cette variété de “prunus salicina” est en test dans les vergers à Moissac depuis 4 ans. Elle a montré des résultats excellents en termes de conservation.