Lot-et-Garonne : Agrotec valorise la nutrition
Le centre technique agroalimentaire Agrotec tient une place importante dans l’accompagnement des projets de développement et d’innovation des industries alimentaires. Un objectif pour 2008-2009, sensibiliser les entreprises sur la nutrition afin de pouvoir répondre à la question « Comment améliorer la qualité nutritionnelle d’une matrice alimentaire sans altérer ses propriétés organoleptiques ».