Loire-Atlantique : Nicolas Guiet récompensé
Le jeune chef Nicolas Guiet second de cuisine chez Eric Guérin, au restaurant “La Mare aux Oiseaux” à Saint-Joachim, à su s’imposer le 6 novembre. Il a remporté la finale de l’International Mâche Match, organisé par les producteurs de mâche nantaise pour la seconde année consécutive.