Drôme
Les Vergers Boiron renforcent leur présence à l’international
Le spécialiste de la transformation de fruits en purées, coulis et morceaux surgelés ouvre une filiale aux États-Unis et un bureau commercial à Hong Kong.
Le spécialiste de la transformation de fruits en purées, coulis et morceaux surgelés ouvre une filiale aux États-Unis et un bureau commercial à Hong Kong.
« Les pays avec lesquels nous entretenons des liens historiques, l’Asie - notamment la Chine et le Japon - ainsi que les États-Unis, sont en pleine transformation, en totale mutation avec un fort développement de la pâtisserie, de la gastronomie française. Nous devons les accompagner sur ce créneau professionnel », explique Denis Boursier, directeur de Boiron Frères, spécialiste des fruits surgelés, installé à Châteauneuf-sur-Isère dans la Drôme.
L’entreprise familiale, présente dans 80 pays, a réalisé, en 2017, 80 % de son chiffre d’affaires qui s’élève à 83 M€ à l’export. Elle a ouvert, en septembre 2017, un bureau de représentation et de commercialisation qui gère la partie Asie, Chine et Australie. « Nous avons un chef sur place qui réalise des démonstrations et des supports techniques auprès des pâtissiers, cuisiniers et barmen », précise Jean-François Granat, responsable marketing de Boiron Frères. L’entreprise ouvre un bureau de relations commerciales à Hong Kong.
Pour consolider et structurer sa croissance aux États-Unis, Boiron Frères a ouvert, en janvier dernier, une filiale de distribution dans le New-Jersey comprenant une équipe de sept personnes : Boiron Americas. Elle gère l’ensemble des activités en Amérique du Nord et du Sud, ainsi qu’au Canada. « Notre volonté est de nous rapprocher de notre clientèle de distributeurs et d’importateurs », ajoute Jean-François Granat.
Boiron frères a développé une politique de partenariat avec des entreprises de formation dans le monde, au Japon, en Chine, aux États-Unis et des accords avec des écoles de Singapour pour accompagner les professionnels de la bouche dans leur technique. Les vergers Boiron (marque commerciale) poursuivent néanmoins leur politique d’achats et de contrats avec les producteurs de fruits de la vallée du Rhône et du Sud-Est.
Pour accompagner sa croissance et le bien-être de ses salariés, Boiron Frères a activé une deuxième phase de travaux en mars dernier avec la création de nouveaux espaces de vie et de travail de 1 000 m2 sur le site de Rovaltain (près de la gare Valence-TGV) prés de Châteauneuf-sur-Isère moyennant un investissement de 2,5 M€.
Boiron Frères poursuit également sa politique de contrats avec les producteurs de fruits de la Vallée du Rhône.
