Les fruits exotiques à Macfrut

Le salon italien Macfrut a eu lieu du 8 au 10 mai à Rimini. Macfrut a accueilli cette année la deuxième édition de Tropical Fruit congress, évènement dédié au marché mondial des fruits exotiques. Le congrès a mis à l'honneur l'ananas, deuxième fruit tropical le plus consommé après la banane et qui présente un potentiel de croissance important. Les dernières avancées sur le stockage et le mûrissement des avocats et des mangues ont également été présentées. « Italie-Afrique : un partenariat renouvelé pour le développement horticole et agro-industriel » était le thème d’une table ronde qui a réuni ministres et représentants du monde agricole africain ainsi que des institutions italiennes s’occupant de la coopération et du développement du continent. Une enquête présentée pendant le salon sur la valeur de la marque dans les fruits et légumes a montré que pour les consommateurs, les marques producteurs ont une valeur réelle, garantissant une qualité constante. Un mélange de marques de distributeur et de marques de producteurs est essentiel pour accroître la valeur ajoutée des fruits et légumes.