Les Français, gaspilleurs ?

Publié le 11 janvier 2018 - Par
Rédaction Réussir
© Claire Tillier

Le baromètre saisonnier Interfel/CNIPT avec Ipsos souligne dans son édition de décembre la tendance des Français à gaspiller régulièrement des f&l frais (78 %). Parmi les raisons invoquées : produits trop mûrs ou abîmés (68 %), assiettes trop remplies (50 %) ou encore produits entamés et plus assez appétissants (32 %). Pour les pommes de terre, 59 % des Français avouent en avoir déjà jetées, principalement car elles avaient germé.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Oignon
1,00 €/botte
Min de Marseille, le 17/07, Grossiste, Cebette, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
2,65 €/kg
Bassin Roussillon, le 18/07, Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,30 €/kg
Rungis, le 18/07, Grossiste, Sweet, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
1,80 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 16/07, Grossiste, ronde, France, grappe, extra , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Rungis, le 18/07, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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