Ile-de-France
Les fraises urbaines d’Agricool arrivent à Monoprix
C’est sans conteste une première : depuis le 17 février, les clients du Monoprix d’Asnières-sur-Seine (Hauts-de-Seine) peuvent acheter des fraises d’Agricool, une start-up francilienne qui les fait pousser dans d’anciens conteneurs maritimes reconvertis (culture hors-sol, LED…) et baptisés “Cooltainer” (cf. FLD Mag mars 2017). Les fruits sont cueillis le matin pour être vendus dans la journée. Projet lancé en 2015 par deux fils d’agriculteurs, la start-up dispose aujourd’hui de quatre “Cooltainers” dans la capitale et la proche banlieue : parc de Bercy (XIIe), Station F (XIIIe), Stade de France à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) et Halle Flachat à Asnières-sur-Seine (Hauts-de-Seine). Chacun d’entre eux peut produite 7 t de fraises, soit l’équivalent de 28 000 barquettes de 250 g par an. La production annuelle potentielle se situe à environ 112 000 barquettes. Dans les premiers temps, les ventes se sont effectuées à travers les réseaux sociaux. Aujourd’hui, Agricool désire tester en parallèle plusieurs modes de vente : en magasin, en triporteur, en entreprise…
