Produits d’import
Les exotiques progressent encore
Les prix moyens progressent en agrumes. Ils baissent en exotiques et fruits de contre-saison. Le prix de la tomate reste au-dessus des moyennes.
Les prix moyens progressent en agrumes. Ils baissent en exotiques et fruits de contre-saison. Le prix de la tomate reste au-dessus des moyennes.
La campagne de litchi de Madagascar avait démarré avec une semaine de retard. Les prix se sont bien tenus malgré une consommation qui plafonne. La distribution du second bateau qui a débuté le 17 décembre s’est prolongée jusqu’au début de la nouvelle année à des prix en baisse.
En France, les prix au détail sont tombés jusqu’à 3 € ; en Allemagne, les promos pour des arrivages en frais par conteneur débutent à 3,90 € cette semaine (Rewe). L’Afrique du Sud prend le relais avec des prix plus fermes : 3,50 € au stade import.
Le raisin devant la pomme
La sécheresse en Afrique du Sud compromet les rendements et le calibre des fruits. Les prévisions de récolte sont revues à la baisse. En fruits à noyau, le calibre moyen est irrégulier selon les possibilités d’irrigation. En Allemagne, les promotions en abricots et en prunes bleues débutent à 4 € au stade détail cette semaine.
En raisin, même si le volume de la récolte est quasi normal dans les régions précoces, on ne prévoit pas de gros volumes avec la fin du mois. Les tonnages étant également moindres en provenance du Pérou et du Brésil, les prix restent très fermes, autour de 3 € au stade import.
En Allemagne, les promotions débutent à 3 € cette semaine en blanc chez Rewe et à 4 € cette semaine chez Edeka (Prime et Flame seedless). En Grande-Bretagne, au cours des douze derniers mois, le raisin a pour la première fois pris la tête dans le rayon fruit. Son chiffre d’affaires sur douze mois passe devant celui de la pomme et plus nettement de la banane.
Le mois de la mangue
La mangue du Pérou est en pleine saison alors que le pic des arrivages du Brésil est passé. L’offre n’en est pas moins volumineuse. Ce fruit arrive en tête des promotions. Edeka Allemagne la met en avant cette semaine sur le plan national à 1,11 € la pièce (Pérou).
Les exportations de cerises du Chili sont en forte progression. La barre des 150 000 t est déjà franchie. Elles étaient de 103 000 t pour toute la dernière campagne. Cette année, l’Asie absorbe 89 % du volume et l’Europe seulement 2,4 %. Pour les départs de janvier, la part de l’Asie progresse encore.
Les premières promotions de fraises d’Espagne sont visibles à environ 4,50 €/kg. Le calendrier est plus précoce que l’an passé mais la canicule avait obligé à replanter 20 % des surfaces. Selon Freshhuelva, les surfaces progressent d’environ 9 % à 5 900 ha.
La campagne de petits agrumes Nour du Maroc débute dans un contexte de fermeté avec un prix moyen de 1,25 € au stade import. La qualité continue de se dégrader en Espagne et les pertes sur les variétés de pleine saison se sont accentuées suite aux tempêtes.
Coco de janvier
Le marché des légumes est fluide, les prix sont dans une moyenne plutôt basse, sauf en tomates. La ronde du Maroc débute à 1 €, la cerise est entre 2,40 € et 3 €. La courgette est en pleine saison à 0,65 €.
Le prix moyen des haricots reste assez bas au stade import avec une moyenne de 1,70 € en vert et 1,40 € en coco. Ce dernier est en promotion à 4 € cette semaine chez Rewe Allemagne. Piment et poivron sont autour de 1 €, les promotions en poivrons rouges débutent à 2,22 € (Rewe).
