Les consommateurs sont de retour

Bonne surprise pour la filière pomme de terre. Après des mois de baisse, la courbe de la consommation est repartie à la hausse. Sur la dernière période (16 juillet-4 novembre), les quantités achetées augmentent de 6,3 %. Tous les circuits de distribution bénéficient de ce retournement de tendance : + 7,1 % en GMS (+ 3,6 % en hypermarchés, + 7,8 % en supermarchés, + 11,6 % en hard-discount) et + 3,5 % dans les autres circuits.