Autres fruits
Lent déclin de l'offre d'artichaut
Artichaut : Bien que sur le déclin, le marché breton reste bien alimenté en artichauts globuleux (310 t de Camus et 260 t de Castel, en semaine 44). Mais les clients restent fidèles à cette origine, ce qui favorise le main-tien de niveaux de prix fermes.
Navet : Les cours ont été globalement reconduits, en semaine 44, le contexte de marché demeurant peu propice à la consommation de ce légume.
Les cotations publiées représentent soit un prix moyen, calculé à partir des cours de référence, soit une fourchette de prix (mini-maxi) élaborée à partir des cours des marchés. Il s'agit donc d'un indicateur du niveau de prix moyen d'un produit et non d'un cours réellement constaté sur un marché. Pour de plus amples informations concernant les prix des marchés (production, expédition, gros, importation), nous vous invitons à venir consulter notre base de données cotations sur notre site internet : www.fldhebdo.fr.
