Brèves
Le Thym de Provence en route pour l'IGP
Brèves
Le Comité national des indications géographiques protégées de l'Inao a validé le projet de cahier des charges d'IGP “Thym de Provence” rédigé par l'Association interprofessionnelle pour les herbes de Provence. La zone définie comprendrait l'intégralité du Vaucluse, l'essentiel des Bouches-du-Rhône et du Var ainsi qu'une partie des Alpes-de-Haute-Provence, des Hautes-Alpes, de la Drôme, de l'Ardèche et du Gard. C. B.
