Val-de-Marne
Le marché de Rungis fait son retour sur le salon Sirha
Après une bonne décennie d'absence, le marché international de Rungis va faire son grand retour sur le Sirha (Salon international de la restauration et de l'hôtellerie) qui se tient du 21 au 25 janvier à Lyon. L'espace de 2 000 m2 baptisé “Village Rungis” a été présenté à la presse le 1er décembre. Une trentaine d'entreprises, issues des différents secteurs du marché, seront présentes. Du côté des fruits et légumes, on compte la présence d'AMS European, Blampin Fruits, Star Terre et Butet. A noter, des transporteurs et logisticiens seront aussi de la partie (Bolloré Logistics, Stef). Une des animations phares du “Village Rungis” sera sans conteste le show cooking, un espace de plus de 50 m2 entièrement équipé, où chefs étoilés et de renom, Meilleurs ouvriers de France et brigades se succéderont, en direct et sous les caméras, pour préparer des milliers de petites bouchées, confectionnées à partir des produits proposés par les grossistes exposants, à déguster tout au long de la journée. Le 22 janvier, une soirée de prestige sera organisée par Rungis, dans un restaurant en vue de Lyon, le Selcius, au Docks de la Confluence.
