Le CTIFL publie un état des lieux de la filière asperge en France
A la demande de la section nationale asperge, le CTIFL vient de réaliser une étude sur la filière asperge en France, de la production à la distribution. Cette étude analyse le marché français et européen de l’asperge, restitue la perception des opérateurs de la filière, synthétise les caractéristiques de consommation de ce produit.
Etude disponible auprès du CTIFL au prix de 30 euros (+ 4 euros de frais de port).
