Brèves
Le Chasselas de Moissac au patrimoine
Brèves
Le 24 mars, le chasselas de Moissac AOP (AOC en 1971 et AOP depuis 1996) a été inscrit à l’Inventaire national du patrimoine culturel immatériel, avec la dénomination “la culture du raisin Chasselas de Moissac AOP”. En 2016, les 249 chasselatiers engagés dans la démarche, ont vendu 3 477 tonnes de ce que l’on considère comme le “caviar des raisins.
