Le canada valorise ses pommes de terre
Le gouvernement canadien vient de doter de 590 000 dollars le groupe de travail “Potato innovation Network”. Ce groupe a pour but de travailler sur de nouveaux produits innovants à base de pomme de terre, afin de donner au tubercule une réelle valeur ajoutée, que ce soit dans le domaine industriel, ou bio-médical. C’est l’agence BioAtlantech dans le New Brunwick qui est chargée de coordoner le projet.