Lancement du label « Anti-gaspillage alimentaire »
Un décret adopté le 24 décembre 2020 encadre le dispositif général du label « anti-gaspillage alimentaire » mis en place par la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire.
Les premiers référentiels techniques seront élaborés dès 2021, précisant les exigences pour bénéficier du label et les conditions de validation et de contrôle.
Selon la loi, les secteurs de la distribution alimentaire et de la restauration collective (supermarchés, cantines…) devront réduire le gaspillage alimentaire de 50 % par rapport au niveau de 2015 et cela d’ici 2025.
