La filière Champignons en manque de paille
Selon l’Anicc (Association nationale interprofessionnelle du champignon de couche), la filière rencontre une très forte difficulté d’approvisionnement en paille de blé, élément indispensable à la fabrication de compost, à cause de mauvaises conditions climatiques pendant le printemps et l’été. La situation aurait pour conséquence une augmentation importante des coûts de revient, qui pourrait impacter sur les opérations commerciales de la fin d’année.
