La FAO prévoit une hausse de la production d’ananas pour 2030
Selon la FAO, la production mondiale d'ananas devrait enregistrer une progression de 2% par an, pour atteindre 37 Mt en 2030, en raison d'une augmentation de 1,8 % de la superficie récoltée.
L'Asie devrait rester la plus grande région productrice et représenter 40 % de la production mondiale. Cependant, la production continuera de répondre, principalement à la demande intérieure, et devrait croître en réponse à l'évolution démographique et à la croissance des revenus. Seules les Philippines devraient exporter environ 20 % de sa production. L’Amérique latine et les Caraïbes devraient représenter 38 % de la production mondiale en 2030
Les exportations mondiales devraient croître de 1,4 % par an, pour atteindre 3,5 Mt en 2030, principalement tirées par les États-Unis. Avec des importations projetées de 1,3 Mt, soit une part mondiale de 37 %, le pays devrait rester le plus gros importateur, devant l'Union européenne, représentant 22 % des importations mondiales. Sur ces deux marchés, la FAO considère que la demande d'ananas devrait bénéficier de prix unitaires bas et, dans une certaine mesure, également de l'introduction de variétés plus innovantes.
Une année 2020 marquée par la Covid-19
La FAO note aussi que les exportations mondiales ont été fortement impactées par les effets néfastes de la pandémie en 2020 « Les données préliminaires suggèrent une quantité totale d'exportation de 2,9 Mt en 2020, correspondant à une baisse de 13,4% par rapport à 2019, explique l’organisation, les deux principaux exportateurs, le Costa Rica et les Philippines, ont tous deux connu une forte baisse des expéditions, à -17% et - 8%, respectivement ».
La baisse de la demande de l’Union européenne et du Royaume-Uni, respectivement de 25 % et 15 % par rapport à 2019, explique la situation pour le Costa-Rica. Les Philippines ont connu une demande nettement plus faible de la Chine et de la Corée, ses deux principaux marchés : la fermeture des structures portuaires dans ces pays, à cause des confinements, ont fortement impacté les flux.
