La consommation se traîne toujours
Si les chiffres à l’export sont bons (cf. ci-dessus), la consommation interne de pommes de terre patine toujours. L’évolution des achats des ménages (constatée par Secodip) sur la période du 17 juillet au 18 octobre annonce une baisse de 3,1 %. Une baisse qui se décompose ainsi : - 2,5 % dans les GMS (hypermarchés, - 3 % ; supermarchés, - 5,5 % ; discount, + 3 %) et - 5,4 % dans les autres circuits. Dans le circuit de la grande distribution, Secodip constate une hausse des achats de chairs fermes (+ 5,3 %) et une baisse des pommes de terre de consommation courante (- 10,7 %). Les prix sont en fortes hausses : + 37,4 % dans les GMS, la hausse des prix des chairs fermes étant moindre (+ 23,4 %) que celle des pommes de terre de consommation courante (+ 51,7 %). Les prix moyens s’établissent à 0,7 euro/kg en hard discount, 0,95 euro/kg en hypermarchés, et 1,03 euro/kg en supermarchés (moyenne GMS : 0,92 euro/kg).
Le prix moyen des pommes de terre de consommation courante s’élève à 0,82 euro/kg en GMS pour 1,09 euro/kg pour les chairs fermes.
