Jus de citron

Parmi les souhaits de bonne année, figure en général en bonne place la santé.

Oubliez donc le plateau de charcut', très mauvaise selon l'OMS. Préférez-lui un régime végétarien. Sauf que ça serait mauvais pour la planète, selon une étude de l'Université Carnegie-Mellon (Etats-Unis) : remplacer la viande par des f&l, des laitages et des crustacés augmenterait les émissions de CO2 de 6 %, la consommation énergétique de 38 % et celle d'eau de 10 %.

Pas très bonne pour les f&l cette info ? Soyons optimistes : l'Insee anticipe un impact positif sur le PIB de 0,11 %... en raison des trois jours fériés (1er  et 8 mai et Noël) qui tombent cette année un dimanche !