Jus de citron
Une belle légende des Philippines raconte que Juana était amoureuse de Agíng. Mais le père de Juana était contre cet amour et les deux jeunes gens se voyaient en secret. Un jour, le père vit la main d'Agíng dépasser de la balustrade et furieux la trancha d'un coup de machette. Agíng s'enfuit dans la forêt et on ne le revit plus jamais. Juana, accablée de chagrin, enterra la main. Le lendemain, une plante aux larges feuilles et aux fruits jaunes ressemblant à des doigts avait poussé. Le père, surpris, demanda à sa fille ce qu'était cette étrange plante dans son jardin et celle-ci, reconnaissant dans la forme des fruits la main de son amoureux, répondit « c'est Agíng ». Le nom est resté et est devenu “ságing”, qui signifie banane en philippin. La suite de l'histoire de la banane est beaucoup moins glamour : républiques bananières, OCM et guerre de la banane, maladie de Panama, cercosporiose noire et épandages aériens… Un conte digne des frères Grimm.
