Jus de citron
C'est devenu le truc à la mode : certains insectes seraient excellents à consommer. En plus, ils sont tellement nombreux que la rupture de stock n'est pas pour demain. Au Royaume-Uni, où l'on aime bien les dernières modes, un restaurant éphémère a ouvert à Londres, juste le 15 août. En plein été, les Londoniens ont pu ainsi déguster des punaises dippées dans du chocolat ou une brochette de scorpions noirs...Le plus cocasse dans l'histoire, c'est que, derrière ce restaurant, il y a Rentokill, le spécialiste de la dératisation et de la désinsectisation. Cela interpelle. Imaginerait-on un restaurant éphémère de yaourts aux fruits – exemple pris au hasard bien sûr – sponsorisé par l'interprofession fruits et légumes ?
