Jus de citron
Il y a des jours où les partisans d’une meilleure alimentation aux Etats-Unis doivent connaître de sacrés moments de solitude. L’administration Obama a proposé une loi visant à offrir aux écoliers une alimentation plus équilibrée dans les cantines. Elle prévoyait moins de pommes de terre, de féculents, de pizzas... Le Congrès américain est en train de détricoter ce texte sous l’impulsion des différents lobbies du pays. Dernier en date : l’industrie des aliments surgelés a fait pression pour que la sauce tomate des pizzas soit considérée comme un légume et donc ne soit pas bannie des cantines. Les députés ont marché. Et la profession de se féliciter que les têtes blondes puissent « continuer d’apprécier ces repas sains que sont les pizzas et les pâtes ». A voir. Il paraît que le plat le plus commandé par le personnel du Congrès est la pizza. Ceci explique cela...
