Jus de citron
Kendall Eskine ne va pas se faire que des amis. Ce professeur de psychologie de l’université de la Nouvelle-Orléans a trouvé que les consommateurs de produits bio seraient plus enclins à l’intolérance et à l’arrogance. « J’ai remarqué que beaucoup d’aliments bio sont vendus avec des terminologies morales et je me demandais si les gens qui mangent bio étaient plus altruistes ou pas. En fait, les gens se sentent comme après avoir fait une bonne action. Ils ont ensuite comme une permission d’agir de manière non éthique », a-t-il expliqué. Selon lui, les qualificatifs « écologique » et « durable » provoqueraient une sorte d’autosatisfaction qui rendrait les consommateurs « moralisateurs et suffisants ». Faut-il en conclure que pour garder un minimum de relations sociales avec nos congénères, s’abstenir du bio est souhaitable ? Nous nous garderons bien de trancher...
