Jus de citron
A l’occasion des Rencontres nationales des épiceries solidaires*, le débat sur les importations de pommes qui suscitent l’ire de la production française s’est invité très brièvement à la tribune. A l’entrée de la salle où se tenaient les rencontres, chaque participant se voyait remettre une belle et fraîche pomme rouge. Le PDG de la Semmaris, Marc Spielrein, a tenu à donner quelques explications sur le joli fruit : « Il s’agit d’une pomme bicolore qui ne date pas de l’année dernière. » Et de continuer sur le même registre : « En ce moment, il y a de nombreuses critiques concernant les fruits d’hémisphère Sud mais je n’en entends pas autant pour les fruits qui ont passé six mois dans un frigo. Il s’agit sûrement d’une question complexe en matière de développement durable… » C’est sûr, la logistique, ce n’est pas toujours du gâteau…
* Le 8 octobre à Rungis.
