Jus de citron
Salade maïs grillé-nectarine parfumée au chili, coriandre, basilic et cumin. Salade de chou au tamarin avec oignons frits. Crumble avec zestes de citron, une crème aigre et marjolaine. Ces recettes, fortement teintées de fruits et légumes, viennent-elles de la carte d'un grand restaurant français ? Que nenni. Elles ont été concoctées par Watson, un super-ordinateur d'IBM dans le cadre d'un partenariat avec une école de cuisine new-yorkaise. Il doit y avoir quelques sueurs froides du côté des “pianos” hexagonaux...
