Italie : raisin sans pépins bio, un cru 2023 très qualitatif annoncé

En Italie, le raisin sans pépins et bio d’Almaverde Bio annonce d’excellentes perspectives pour la campagne 2023. Les récoltes ont débuté en juillet avec la variété Sugraone et se termineront en octobre avec Autumn Crisp. Cultivée par les producteurs membres de l'OP Terra di Bari dans la région des Pouilles, dans la région de Noicattaro, la production de cette année est « d'une qualité extraordinaire en termes de saveur, de couleur et de taille des grains », affirme un communiqué du 24 août.

Les raisins, issus de l'agriculture biologique, sont conditionnés puis distribués sur le marché national et en Europe, avec une « demande progressivement croissante ».

Aspects santé et bio valorisés dans la communication

Les producteurs expliquent ce succès auprès des consommateurs par ses caractéristiques : raisin sans pépins donc une consommation facilitée, en particulier par les enfants ; une teneur en sucre élevée et constante ; une conservation longue ; une peau fine et de couleur intense ; une pulpe croquante et juteuse ; un goût doux et aromatique. L’aspect santé est aussi mis en avant dans la communication : source d’antioxydants, de vitamines (C, K, folate), d’eau et de fibres.

« Un produit de haute qualité, donc, destiné à conquérir de plus en plus de place dans les achats des consommateurs grâce également à la valeur ajoutée de la garantie offerte par l'Union européenne à travers la certification biologique », affirme Amaverde Bio.

Qu’est-ce-que Almaverde Bio ?

La marque Almaverde Bio promeut les valeurs d'une production européenne de qualité garantie par la certification biologique. Elle participle au projet It's Bio Project* financé par l’UE et l’AOP Gruppo Vi.Va et dédié au raisin de table.

* participants au projet It’s Bio : Almaverde Bio, Apofruit, Codma OP, Ca' Nova, Coop Sole, AOP La Mongolfiera, OrtoRomi et OP Terre di Bari.