Ingrédients

Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Origine des ingrédients : comment un affichage simple et généralisé peut changer les intentions d’achat
Selon l’étude du collectif En Vérité, l’affichage généralisé de l’origine multiplierait de x2 à x10 les…
Vignette
Normes de commercialisation fruits et légumes IVe gamme : pourquoi Freshfel demande à la Commission européenne de modifier son projet ?
Le secteur demande à la Commission européenne le retrait ou la modification de son projet de proposition sur…
Aromatech développe des arômes conformes à la réglementation bio 2022
Bio
Aromatech propose une nouvelle gamme baptisée Biotiful nature, regroupant l’ensemble de ses arômes certifiés…
A côté d’ingrédients traditionnels comme les poudres et les cubes, Dry4Good a développé des chips de fruits et légumes. © Dry4Good
Une industrie de fruits et légumes déshydratés en zone maraîchère
Spécialisée dans les fruits et légumes déshydratés, la start-up Dry4Good démarre sa production au plus près…
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Oignon
0,55 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, jaune, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,05 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, Amérique centrale, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
2,00 €/kg
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, noir, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,17
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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