Ingrédients

Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Origine des ingrédients : comment un affichage simple et généralisé peut changer les intentions d’achat
Selon l’étude du collectif En Vérité, l’affichage généralisé de l’origine multiplierait de x2 à x10 les…
Vignette
Normes de commercialisation fruits et légumes IVe gamme : pourquoi Freshfel demande à la Commission européenne de modifier son projet ?
Le secteur demande à la Commission européenne le retrait ou la modification de son projet de proposition sur…
Aromatech développe des arômes conformes à la réglementation bio 2022
Bio
Aromatech propose une nouvelle gamme baptisée Biotiful nature, regroupant l’ensemble de ses arômes certifiés…
A côté d’ingrédients traditionnels comme les poudres et les cubes, Dry4Good a développé des chips de fruits et légumes. © Dry4Good
Une industrie de fruits et légumes déshydratés en zone maraîchère
Spécialisée dans les fruits et légumes déshydratés, la start-up Dry4Good démarre sa production au plus près…
Toutes vos cotations
Échalion
1,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/05, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
4,53 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 21/05, Expédition, type-orangé-rouge, Méditerranée, biologique, 40-45 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,47
Avocat
5,30 €/kg
Min de Nantes, le 21/05, Grossiste, Hass, import, biologique, colis 4 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,17
Carotte
1,25 €/botte
66 - Saint-Charles, le 21/05, Frontière, Espagne, avec fane, cat. I, colis de 12 bottes , FranceAgriMer - RNM
=
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,35 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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