En bref
Import : Helfer mise sur l'avocat
Helfer a mis l'accent sur une gamme resserrée, en particulier l'avocat, son produit phare. D'où un investissement conséquent dans une operculeuse pour les barquettes de “mûr à point” et une machine Sinclair pour contrôler la pression des fruits (pénétrométrie).
Après trois nouvelles chambres de mûrisserie en 2013, l'importateur s'interroge pour en installer de nouvelles.