Brèves
Ile-de-France : rentrée locale pour Elior
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A l'occasion de la rentrée scolaire 2013, Elior Restauration Enseignement s'est approvisionné auprès des producteurs d'Ile-de-France qui lui ont fourni une centaine de tonnes de légumes locaux pour approvisionner 1 300 établissements scolaires dans la région. Il s'agit en grande partie (88 t) de carottes, pommes de terre, choux, céleris et betteraves en provenance de la légumerie de la Ferme de la Hayes (Yvelines). D'autre part, le grossiste en fruits de Rungis AFL proposera tout au long de l'année soixante-dix variétés de fruits et légumes de saison sous sa bannière “Jardin de Pays”.
