Brèves
Ile-de-France : “Des Produits d'ici, cuisinés ici”, bientôt en VAE
Le Cervia (Centre régional de valorisation et d'innovation agricole et alimentaire en Ile-de-France) a annoncé que son label “Des Produits d'ici, cuisinés ici”, présent en restauration commerciale, devrait être étendu au domaine de la vente à emporter en avril prochain. Il travaille également à une labellisation similaire pour la restauration collective.