La jeune entreprise HP Fruits (cf. fld hebdo du 18 octobre) a lancé en 2014 des produits pascalinisés en GMS. Dans le cadre d'un projet labellisé par Cap Aliment et Valorial, elle prépare des produits pascalinisés pour les seniors, dont la caractéristique sera de pouvoir être pris dans la main sans qu'il soit nécessaire d'utiliser des couverts.
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