Exotiques

Hausse des prix de l'avocat

Ananas : Le marché est resté sous-approvisionné en semaine 16, surtout en fruits de petit calibre. Malgré le démarrage des congés de printemps, la demande s'est montrée soutenue, et les prix fermes.

Avocat : Les arrivages de Hass sur l'Europe ont été importants (+67 % par rapport à la moyenne saisonnière), mais le marché français est resté tendu. En effet, face à la très forte demande pour le week-end de Pâques, dans la plupart des pays européens, les disponibilités se sont avérées limitées en France, contribuant à la sensation de manque de fruits. De ce fait, les prix se sont raffermis.