Fruit Attraction 2016 </B

Fruit Fusion

Les visiteurs de Fruit Attraction, qui comparent souvent le salon à un “Berlin avec le sourire”, savent qu'il n'y a pas que les affaires dans la vie. Pour présenter les fruits et légumes sous un autre angle, les organisateurs ont donc proposé la “Cuisine Fruit Fusion”. Le but du jeu était de faire découvrir le potentiel gastronomique des fruits et légumes espagnols détenant une appellation d'origine, comme la grenade Mollar Elche ou l'artichaut Vega Baja. Pendant trois jours, des chefs ont rivalisé d'audace pour préparer des plats qui alliaient tradition, saveurs authentiques de la terre avec des techniques innovantes à même de tirer le meilleur parti du produit.