Brèves
France Champignon va investir 6 millions d'euros
La plate-forme de fabrication de compost – indispensable à la culture du champignon de couche de Paris de France Champignon – devrait subir un leafting pour un montant de 6 M€. Selon Le Courrier de l'Ouest, 78 salles de culture ont vu le jour depuis 2003 pour une production de 40 000 t/an.