Fraises : le pic de production française, c’est maintenant !
Les producteurs de fraises français, à travers leur association d’organisations de producteurs nationale (AOPn), alertent distributeurs et consommateurs sur le pic de production que connaissent les fraises françaises ce mois-ci. Ils incitent les acteurs de la grande distribution à les valoriser et donnent de bonnes raisons aux consommateurs de les acheter.
Les producteurs de fraises français, à travers leur association d’organisations de producteurs nationale (AOPn), alertent distributeurs et consommateurs sur le pic de production que connaissent les fraises françaises ce mois-ci. Ils incitent les acteurs de la grande distribution à les valoriser et donnent de bonnes raisons aux consommateurs de les acheter.
« En avril, mange des fraises françaises », pourrait dire l’adage. Les producteurs français de fraises sont sur le qui-vive : la production française de fraises va atteindre son pic en ce mois d’avril. L’AOPn Fraises Framboises de France (600 producteurs qui représentent près de 50 % de la production française de fraises) en appelle à la mobilisation générale, à la fois celle des distributeurs et celle des consommateurs.
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Plus de 1 000 tonnes de gariguettes sont récoltées cette semaine (semaine 14) et la semaine prochaine. Dès la semaine prochaine (semaine 15), la fraise ronde française fera aussi son apparition sur les étals. Jusque-là les volumes de fraises françaises avaient été plutôt limitées en raison de l’hiver rigoureux qui a affecté les cultures non chauffées notamment dans le Sud-Est.
« A partir de ce début avril, un pic de production est attendu dans différents bassins de production français », alerte l’association nationale des producteurs de fraises. Elle incite donc les distributeurs à mettre ces fraises françaises en avant et les consommateurs à préférer cette production nationale.
« Rappelons que la fraise est un fruit fragile et périssable, nous appelons donc les consommateurs et les réseaux de distribution à se mobiliser pour écouler la production » : Emeline Vanespen, directrice de l’AOPn Fraises Framboises de France.
Pic de production aussi pour la fraise espagnole
La consommation lors des pics de production constitue un enjeu de taille pour les producteurs français, d’autant que la fraise espagnole devrait connaître au même moment elle aussi un pic de production. « Privilégier la fraise française, c'est soutenir une agriculture locale, des producteurs engagés et une qualité indéniable », rappelle Emeline Vanespen, directrice de l’AOPn Fraises Framboises de France. D’autant que cette saison, les fraises françaises « affichent une fraîcheur et une saveur optimales, répondant aux attentes des consommateurs », souligne l’association nationale d’organisations de producteurs de fraises.
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Pour Pâques, la fraise française sera au rendez-vous !
La fête de Pâques est en France souvent synonyme de fête gastronomique durant laquelle les saveurs printanières sont mises à l’honneur. Si l’an dernier, la fête pascale tombait un peu tôt (le 1er avril) pour la pleine saison des fraises, cette année, les Français pourront déguster un large choix de variétés de fraises françaises pour Pâques (21 avril) : Gariguettes, Ciflorettes, Charlottes ou fraises rondes seront au rendez-vous. C’est l’occasion, distributeurs, de les mettre en avant.
« Nous savons que la consommation de fraises est très météo-dépendante et que la météo ne s’annonce pas très favorable cette semaine. Pour autant, nous comptons sur les consommateurs pour être au rendez-vous » : Emeline Vanespen.
60 000 tonnes de fraises françaises sont attendues cette année.
