Fraise : développement lent
L’offre nationale se développe assez lentement avec le froid des derniers jours (se stabilisant sous la barre des 200 tonnes en semaine 13). La demande n’est pas encore bien positionnée, et les mises en place en magasins encore mesurées, ce qui explique le léger manque de dynamisme dans la filière (excepté en Bretagne). En Provence, l’offre de rondes progresse. La baisse des prix a permis de bien relancer le marché de ces variétés. Dans cette région, la proportion de rondes devrait s’accentuer, au détriment de celle de Gariguette (autour de 40 t/j en semaine 13).
Arrivages à Rungis (S 13) : 895,4 t dont 828,6 t d’import (Semmaris)
