Fraise : de bons écoulements en rondes

Le commerce de la ronde s’est avéré bien équilibré en semaine 18. Le marché a bénéficié d’une bonne demande, dopée par le beau temps dans la partie Nord du pays.

À l’inverse, le Sud de la France a connu des conditions climatiques nettement plus fraîches, ce qui a été propice à un ralentissement du développement des productions, notamment dans le Sud-Ouest où le rythme d’apports s’est maintenu aux alentours des 300 t/j.

La Gariguette a fait l’objet de conditions commerciales plus hétérogènes. L’offre est restée encore significative (près de 200 t/j dans le Sud-Ouest) et surtout, la qualité est apparue plus fragile, conséquence des chaleurs passées, rendant les acheteurs plus prudents et attentistes.

Cette semaine, l’offre nationale devrait se maintenir sur un palier. La production déclinera dans le Sud-Est. Dans le Sud-Ouest, les apports seront probablement en légère progression. Les nombreuses actions promotionnelles en GMS devraient contribuer à maintenir un bon rythme de vente.