F&L : nouvelles recommandations de consommation
Un panel de 21 experts internationaux, 9 équipes de scientifiques indépendantes et des centaines de scientifiques spécialisés ont élaboré 10 recommandations pour lutter contre le cancer. Parmi celles-ci, les experts ont recommandé de consommer au moins 600 g de f&l par jour. Elio Riboli, membre du panel, a indiqué qu’en matière de fruits et légumes, ces résultats confortaient les connaissances scientifiques antérieures.
Ces données renforcent les recommandations de l’agence Aprifel (consommer entre 5 et 10 fruits et légumes par jour) soit entre 400 et 800 g par jour, ce qui correspond à une moyenne de 600 g par jour (soit au moins 7,5 fruits et légumes par jour).
