Fête de l’Asperge du Blayais : le terroir à l’honneur
Les 30 avril et 1er mai 2005, 70 exposants en gastronomie et artisanat d’art seront réunis à Etauliers autour des producteurs d’asperges de Haute Gironde. Un week-end pour goûter et acheter les meilleurs produits du terroir et découvrir de nouvelles spécialités culinaires au fil des animations proposées. Après la crise de la production en 2004, malgré quelques restrictions budgétaires, la manifestation apparaît comme le véritable moteur du développement économique et de la valorisation de la région. En deux jours, les acteurs locaux décuplent habituellement leur chiffre d’affaires et assurent des répercussions sur l’ensemble de l’année. (L. de. B.)
