“Fait maison” : le décret est sorti
Le décret simplifiant le label “Fait maison” a été publié le 7 mai au Journal Officiel pour entrer en vigueur le lendemain. Sont considérés comme “faits maison” les plats élaborés à partir de “produits crus” transformés sur place. Les surgelés n'entrent pas dans cette catégorie.