Europe : les industriels s’adaptent à la baisse de production
Selon l’un des derniers rapports du British potato Council (BPC), les aléas climatiques de l’été dernier ont entraîné une baisse de production en Belgique, France et Pays-Bas. En Belgique, certaines récoltes ont été réduites de 30 à 40 %, aux Pays-Bas, la récolte a régressé de 12,2 %, tandis qu’en France cette baisse a atteint les 6,2 %. Les industriels ont du revoir leur copie en particulier sur la taille, taux de matières sèches, etc. pour pouvoir augmenter les approvisionnements et les distributeurs ont noté une hausse des prix des produits à base de pommes de terre. Selon le bureau des statistiques hollandais, les produits à base de pommes de terre ont progressé de 14,4 % l’an passé et le prix des pommes de terre à l’état frais a augmenté de 54,3 %. Selon le BPC : “une large discussion a eu lieu quant au potentiel de production des pays méditerranéens en particulier pour la récolte de primeur, qui pourrait être opportun pour couvrir la baisse de production européenne 2006/07. Et Les industriels pourraient à l’avenir modifier leurs stratégies d’approvisionnement.
